発酵＆天日干しのもたらす恩恵

先日カカオファームから届いた発酵カカオをしっかり天日干ししたら過去最高に美味しいです♡ サクサク香ばしくてほのかに甘味もあってまんまビターチョコな食感 (∩´∀`∩) ｷﾀｰ やはり、発酵カカオはこのまま皮付きで食べるのが美味しいですね、発酵させた皮にも色んな薬効成分が含まれてるし ☆彡 珈琲もですが、発酵＆天日干しのもたらす恩恵って素晴らしいですね、まさに宇宙からの贈り物 ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ ﾏﾙﾓｳｹ

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